Si on demande à Marion Guimier, cheffe de L’ArtiBlo, de quoi elle est la plus fière  à 35 ans : “avoir ouvert mon propre restaurant !” Fière de satisfaire le palais de ses clients, fière de faire découvrir sa cuisine.

10 ans que ce projet germe dans la tête de Marion. La cuisine c’est une passion et c’est ce qui la fait vibrer depuis toujours. L’étincelle qui donnera vie à ce projet, c’est Arnaud, le conjoint de Marion qui l’a rejoint dans cette nouvelle aventure.

Le restaurant c’est leur 3e bébé, après Arthur et Pablo. D’ailleurs L’ArtiBlo c’est la contraction des prénoms des 2 enfants. Marion et Arnaud voulaient un nom qui a du sens, c’est une histoire de famille après tout !

Pour ce qui est de la cuisine, Marion est accompagnée d’un chef de partie et d’un apprenti, en ce qui concerne la salle c’est Alexis qui complète l’équipe en vous assurant un service de qualité et de bons conseils sur les vins.

Dans l’assiette, on retrouve de l’élégance tout en simplicité et en générosité. La sélection de produits est qualitative et au maximum locale.

La carte change au rythme des saisons.

Nos fournisseurs :* Rodolphe Le Meunier (MOF affineur fromager), Stéphanie Hein (MOF en boucherie-étal), Les produits du jardins (Maraîchers à Fondettes), Boucherie Gallais, Boulangerie La Paderia (Fondettes), Le Palais de la Glace (Tours Nord), Fournil Tourangeau (Fondettes), Terres Exotiques (Rochecorbon), …