Nos menus
Menu 26€
Servi uniquement le midi, du lundi au samedi
Servi uniquement le midi, du lundi au samedi
Entrées
Assiette de charcuterie "La Millésime"
Ceviche de Saumon, Avocats, Citron et herbes fraîches
Salade de Betteraves, Feta fumée, Noix et Cranberries
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Entrée du jour
(du lundi au vendredi)
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Plats principaux
Poisson du moment, Riz Noir aux Poireaux et Parmesan, sauce crème citronnée
Filet Mignon de porc, purée de Pommes de Terre, épinards et sauce Fourme d'Ambert
Plat du jour (du lundi au vendredi)
Faux-filet, Frites maison (+ 5euros)
Desserts
Assiette de trois fromages affinés par Rodolphe Le Meunier
Tiramisu aux Pommes caramélisées et Pain d'épices
Flan à l'orange sanguine et clémentine, tuile cigarette
Soupe et Mousse aux 2 Chocolats, flocons d'avoine et graines
Café ou Thé Gourmand
Menu 40€
Servi le vendredi soir et samedi toute la journée
Servi le vendredi soir et samedi toute la journée
Entrées
Carpaccio de Saint Jacques Bretonnes aux agrumes et herbes fraîches
Œuf à 64°c, Crémeux et Champignons des bois, parmesan à la Truffe
Velouté de Butternut, pépites de Foie Gras poêlées, chutney d'oignons rouges et tuile Sésames
Plats principaux
Cabillaud de ligne en croute de Chorizo, Asperges d'Avoine et sauce Hollandaise
Magret de Canard Français au Paprika fumé, Sauce vierge, kumquat, purée de Potimarrons et légumes
Filet de Bœuf Français, sauce au Foie Gras, Pommes de Terre grenailles et épinards frais
Desserts
Assiette de cinq fromages affinés par Rodolphe Le Meunier
Tartelette aux Fraises, crème Chiboust et sorbet Fraises thym
Nuage Chocolat noir, Cœur crémeux infusé aux Poivres, Meringue et copeaux de chocolat
Pavlova aux Fruits Exotiques et Citron