Nos menus
Menu 25€
Servi uniquement le midi, du lundi au samedi
Servi uniquement le midi, du lundi au samedi
Entrées
Assiette de charcuterie "La Millésime"
Poireaux sauce Ravigote et tuile au Comté
Cappuccino de Champignons et chantilly Morilles, Pignons de pin
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Entrée du jour
(du lundi au vendredi)
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Plats principaux
Poisson du moment, Risotto de riz noir et Butternut, crème de Cressons
Paleron de Bœuf confit, Carottes en déclinaison et jus crémé au Paprika fumé
Plat du jour (du lundi au vendredi)
Faux-filet, Frites maison (+ 5euros)
Desserts
Assiette de trois fromages affinés par Rodolphe Le Meunier
Banane rôtie, sauce Chocolat, crumble d'amandes et crème glacée Fleur de Lait
Crème Brulée à la vanille de la Réunion
Tartelette au citron et Meringue
Café ou Thé Gourmand
Menu 40€
Servi uniquement le soir du vendredi au samedi
Servi uniquement le soir du vendredi au samedi
Entrées
Escalope de Foie Gras pochée, épinards, velouté de Butternut, éclats de noisettes et oignons rouges
Œuf à 64°c, Crémeux et Champignons des bois, tuile Persil Ail
Foie Gras de Canard Mi-Cuit, chutney de Figues et pain aux fruits secs (+4euros)
Saint Jacques snackées, purée de légumes et crème de Corail
Plats principaux
Médaillon de Lotte, Panais, Topinambour et bisque crémée
Volaille farcie à l'Adarré, purée de Carottes, Champignons des Bois et son jus réduit
Filet de Bœuf, Croustillant de Pommes de Terre, purée de Panais, épinards et sauce aux poivres
Desserts
Assiette de cinq fromages affinés par Rodolphe Le Meunier
La Pomme façon Tatin et crème glacée Caramel beurre salé
Déclinaison au 3 Chocolats
Le Citron en trompe l'œil