Nos menus
Menu 25€
Servi uniquement le midi, du lundi au samedi
Servi uniquement le midi, du lundi au samedi
Entrées
Assiette de charcuterie "La Millésime"
Feuilleté d'asperges de Touraine, ricotta aux herbes et agrumes
Tataki de Canard, salade et légumes crus
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Entrée du jour
(du lundi au vendredi)
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Plats principaux
Poisson sauvage du moment, risotto de Boulgour aux herbes et bouillon de légumes
Filet de poulet , poêlée de légumes et sauce chorizo
Plat du jour (du lundi au vendredi)
Faux-filet, Frites maison (+ 5euros)
Desserts
Assiette de trois fromages affinés par Rodolphe Le Meunier
Profiterole, Glace vanille et sauce chocolat
Crème Brulée à la fève de Tonka
Tartelette Citron
Café ou Thé Gourmand
Menu 40€
Servi uniquement le soir du vendredi au samedi
Servi uniquement le soir du vendredi au samedi
Entrées
Gravlax de Saumon Bömlo, agrumes et Betteraves
Raviole de Langoustine, Radis Blue Meat et bisque de crustacés
Poulpe en persillades, crème de Chou-Fleur au citron, pickles et tuile à l'encre de Seiche
Plats principaux
Bar Sauvage, Asperges de Touraine, quinoa et sauce aux Prailes safranée
Pintade farcie au foie gras, pommes de terre Rate du Touquet et Navets
Filet de Veau, Carottes en déclinaison et sauces aux Morilles
Desserts
Assiette de cinq fromages affinés par Rodolphe Le Meunier
Tartelette Bergamote, sorbet Framboise et meringue
Nuage Chocolat Blanc, Vanille de la Réunion et Fraises
Choc' Tonk'